4th and 24days
朝:納豆・水菜の自然薯ソバ
自然薯ソバは、乾燥麺もので、日本から持ち帰りました。クロワッサンの店で発見しました。
水菜。ファーマーズマーケットで、ルッコラの横に、MIZUNAってかいてあって、ちゃんと洗って、葉だけ摘んだ状態になって袋に詰められた水菜を発見しました。冷蔵庫にいれとくと、案外シャキッと保ってます。水菜って、土が意外についてて、洗い落とすのが大変だから、これはいいぞ~、サラダにつかえるぞ~、ということで、湯がいて、水で引き締めたソバの上に、この水菜と、納豆を加えて、グルグル~と混ぜて、サラダっぽく頂きました。
朝の忙しい時間なのに、こんなゆっくり食してる場合か・・・と自分で突っ込みながらの朝食でした。
昼:ゴーヤチャンプル バージョン2
水菜と、韓国海草麺のサラダ
ゴーヤチャンプル。バージョンをかえて、お豆腐の代わりに、厚揚げ豆腐(中国物にしては柔らかいものを発見)。セロリも一緒に炒めちゃいました。
味付けは、中華スープベースを使ってみたら、美味しかった。
朝の水菜、サラダとしてもお昼に食べました。
「水菜は生で食べると、酵素などが取れていいんですって~」
と、チャングムばりの知識を緑茶葉さんが教えてくれました。
調べてみました。その名は「水菜ポリフェノール」!
そうか~。なんか、すっごいよさそう!もっと食べるぞ。
夜;テールスープと韓国ソーセージ
今日は仕事が長くかかった。ので、帰りが遅くなった。ので、外食になった。
ふと思い出して、昔行ったことのある韓国料理の店に行ってみた。
ここも、どうやら経営者が変わった後のようで、おばちゃんが代わっていた。
店の名前も、韓国語でわからない。でも、おなかも空いたし、遅かったので、挑戦してみた。
場所は「セントラルマーケット」のすぐ側。
韓国名は忘れたけど、牛テールスープ。ミルクみたいでしょ。横にあるネギ、塩、コチジャンなどで自分で味付けをするらしい。なかなか、塩味がついてこなくて、苦労した。
友達が頼んだビビンバ。肉がちゃんとしてて、美味しかった。
これは、韓国ソーセージ。中身は血の塊とジャガイモ麺。色はグロイけどすごく美味しいの。唐辛子入りの岩塩をつけながら食べます。大好きで、これがひそかな目的でした。前ここの店をしてたおばちゃんが愚痴って「作るのはすごい大変だけど、リクエストが多いから仕方なく作るんだ」って言ってました。分かります。食べてると、元気になるもん。このメニューがあってほんと良かった。
どうでしょう。これから、他のメニューも食べてみたいと思いますが、悪くはないかも。
夜の10時前だというのに、お客さんがそれなりに来てました。メニューも結構あります。
値段は普通。安いほうかな。またいこっと。
自然薯ソバは、乾燥麺もので、日本から持ち帰りました。クロワッサンの店で発見しました。
水菜。ファーマーズマーケットで、ルッコラの横に、MIZUNAってかいてあって、ちゃんと洗って、葉だけ摘んだ状態になって袋に詰められた水菜を発見しました。冷蔵庫にいれとくと、案外シャキッと保ってます。水菜って、土が意外についてて、洗い落とすのが大変だから、これはいいぞ~、サラダにつかえるぞ~、ということで、湯がいて、水で引き締めたソバの上に、この水菜と、納豆を加えて、グルグル~と混ぜて、サラダっぽく頂きました。
朝の忙しい時間なのに、こんなゆっくり食してる場合か・・・と自分で突っ込みながらの朝食でした。
昼:ゴーヤチャンプル バージョン2
水菜と、韓国海草麺のサラダ
ゴーヤチャンプル。バージョンをかえて、お豆腐の代わりに、厚揚げ豆腐(中国物にしては柔らかいものを発見)。セロリも一緒に炒めちゃいました。
味付けは、中華スープベースを使ってみたら、美味しかった。
朝の水菜、サラダとしてもお昼に食べました。
「水菜は生で食べると、酵素などが取れていいんですって~」
と、チャングムばりの知識を緑茶葉さんが教えてくれました。
調べてみました。その名は「水菜ポリフェノール」!
そうか~。なんか、すっごいよさそう!もっと食べるぞ。
夜;テールスープと韓国ソーセージ
今日は仕事が長くかかった。ので、帰りが遅くなった。ので、外食になった。
ふと思い出して、昔行ったことのある韓国料理の店に行ってみた。
ここも、どうやら経営者が変わった後のようで、おばちゃんが代わっていた。
店の名前も、韓国語でわからない。でも、おなかも空いたし、遅かったので、挑戦してみた。
場所は「セントラルマーケット」のすぐ側。
韓国名は忘れたけど、牛テールスープ。ミルクみたいでしょ。横にあるネギ、塩、コチジャンなどで自分で味付けをするらしい。なかなか、塩味がついてこなくて、苦労した。
友達が頼んだビビンバ。肉がちゃんとしてて、美味しかった。
これは、韓国ソーセージ。中身は血の塊とジャガイモ麺。色はグロイけどすごく美味しいの。唐辛子入りの岩塩をつけながら食べます。大好きで、これがひそかな目的でした。前ここの店をしてたおばちゃんが愚痴って「作るのはすごい大変だけど、リクエストが多いから仕方なく作るんだ」って言ってました。分かります。食べてると、元気になるもん。このメニューがあってほんと良かった。
どうでしょう。これから、他のメニューも食べてみたいと思いますが、悪くはないかも。
夜の10時前だというのに、お客さんがそれなりに来てました。メニューも結構あります。
値段は普通。安いほうかな。またいこっと。
by okagesandesu
| 2006-04-19 16:12
| ダイエット日誌
フラ、ぶうちゃん、サイエンス、大阪、シアトルとぶうちゃんの思い出、時々旅行記、人生は旅だね!
by okagesandesu
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
Hula用HPリンク
大阪なんばにある「なんカル」というカルチャースタジオでフラクラスを開講してます。
新規生徒さん大募集中!!!
体験レッスン常時受け付けてますので、是非遊びにきてください〜!
なんカルさんのリンクはこちら!
本校 Halau Kealakapawaへのリンクはこちら!
大好きなフラ仲間がHP作成してます!ありがとう!
「おかげさん」に乗り切らないレストラン写真等をこっちに貯めはじめました。
「おかげさん」が撮ったシアトルの写真達
オリジナルブログはこちら。
シアトルでの食以外の出来事などはこちらに~。
ライフ イン バラード
みんなのプロフィールSP
人気blogランキングへ
大阪なんばにある「なんカル」というカルチャースタジオでフラクラスを開講してます。
新規生徒さん大募集中!!!
体験レッスン常時受け付けてますので、是非遊びにきてください〜!
なんカルさんのリンクはこちら!
本校 Halau Kealakapawaへのリンクはこちら!
大好きなフラ仲間がHP作成してます!ありがとう!
「おかげさん」に乗り切らないレストラン写真等をこっちに貯めはじめました。
「おかげさん」が撮ったシアトルの写真達
オリジナルブログはこちら。
シアトルでの食以外の出来事などはこちらに~。
ライフ イン バラード
みんなのプロフィールSP
人気blogランキングへ
カテゴリ
ブログパーツ
フォロー中のブログ
検索
ライフログ
以前の記事
2018年 11月
2018年 10月
2015年 02月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 06月
2012年 08月
2011年 04月
2011年 02月
2010年 06月
2010年 05月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2018年 10月
2015年 02月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 06月
2012年 08月
2011年 04月
2011年 02月
2010年 06月
2010年 05月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月