ポートランド旅行編2 ~蒸留所めぐり~

一日、他の記事をはさみましたが、ポートランド蒸留所めぐり続編です。

e0076349_12254422.jpg次に行ったのは、Edge fieldという蒸留所です。ここは、ワイナリー、ビールブルワリー、コーヒー焙煎所もあります。今HPで確認したらホテルもあるのかな?


e0076349_1238759.jpgすっごい混んでる~と思ったらセントパトリックデーでイベントをしていたせいだったようです。緑色の服や物を身につけてる人だらけ。皆さん楽しむのが上手なようで。


e0076349_12415091.jpgレストランがワイナリーの中にありました。特に食べてる人はまだなし。


e0076349_12445375.jpg代りにテイスティングバーに並ぶ人たち。みんな同じスタイルでバーに寄りかかってます。ああ、アメリカ・・・・。


e0076349_12455276.jpg蒸留所まで行くと横にはバーがありました。中には葉巻スタンドもあったりしてなかなか雰囲気が面白かったです。手前に葉巻に火をつけるガス火が出てます。


e0076349_12493397.jpgなんと、先日に洋梨をクラッシュしたばかりという樽を見せてくれました。かき混ぜてるところ。すっごいいい香り。でも、どちらかというと、リンゴのすりおろしのような懐かしい香りがいっぱいでした。


e0076349_12513059.jpgGinにはこんな原材料を使ってますという見本。これによりますと、Juniper、Berry、Bitter orange、コリアンダーシード、パラダイスシード(それは何?)だそうですね。


e0076349_125795.jpg試飲のために並んだボトル。上のジンも試飲させてもらいました。初めて、とても香りの高いジンを飲みました。ジンって香りがそんなにあるものとは知らなかったのでとても驚きました。素敵!今うちの冷凍庫に一本入りました!


こんな調子で、ポートランド蒸留所めぐりは終わりました。
シアトルのあるワシントン州はお酒の規制が非常に厳しいらしく、郵送は本来出来ないそうで、じゃあまた来るしかナインかね~という結論。驚きはこの人一人(上の写真の洋梨の容器をかき混ぜてる人)で全種類のスピリッツを作っているところでした。コーヒーリキュール(上の一番手前の猫ちゃんラベルの瓶)にいたってはその蒸留所と同じ会社内で焙煎してるのを使ってるそうで、すごくいい香りでした。今回の旅で少しスピリッツの他の足身を教えていただきました。ありがと~。
by okagesandesu | 2007-03-26 13:07 | 旅行編


フラ、ぶうちゃん、サイエンス、大阪、シアトルとぶうちゃんの思い出、時々旅行記、人生は旅だね!


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