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明太子

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ちょっと前に、すし屋キサクに行った時のこと、今時期はなんと「たらこ」の時期だそうで、自家製明太子を漬け込んだという話を聞きました。二腹分けていただきました。友達の分も合わせると6腹も頂きました。太っ腹~!
これが、すっごく美味しくて、チマチマと食べました。父がいなくて良かった。父も明太子大好物なので、いつも競争になるからね~。自分で漬けるから材料をけちらないから美味しいのが出来るというお話でしたけど、明太子をまず自分で漬けれることに驚きました。シアトルのアジア系スーパーで手に入れる明太子は全部冷凍です。それでもいいからってたまに手をだしますけど、生には到底かないません。
Next timeがあるのなら、是非売って欲しい。絶対買います。買わせて下さい~・・・・。
by okagesandesu | 2007-04-05 13:25 | シアトル食いどころ編


フラ、ぶうちゃん、サイエンス、大阪、シアトルとぶうちゃんの思い出、時々旅行記、人生は旅だね!


by okagesandesu

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