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讃岐うどんが食べてみたくて。。。〜兵庫 いわしや〜

e0076349_1315223.jpg突然ですが、わたくし、うどんも、そばも、どちらも大好きです。シアトルに居た頃、Mさんが引っ越しをする際に本をお預かりしました。その本の中に、「恐るべきさぬきうどん」という有名な香川の讃岐うどんについて書かれたものが2冊ありました。その語り口も非常に面白いのですが、何より、そんなに美味しいものなのか?!と思わされるのです。当時は、即宇和島屋に行き、冷凍讃岐風うどん麺を買い、ああ、いつかいきたい〜と思って夢を馳せておりました。

恐るべきさぬきうどん―麺地創造の巻 (新潮文庫)

麺通団 / 新潮社



でも、なかなか香川までは行けない。。。では、関西にそんな麺どころはないだろうかと探してみました。結構、讃岐うどん特集のブログなどもあり、食べ歩かれてるのも多くみられました。その中で、一番近くてよろしい具合なのは〜と見て、まず、上の「いわしやさん」に行ってみることにしました。神戸市の北のほうになる西宮北インター降りてすぐです。



e0076349_13374770.jpg店に入るとすぐ横の所で、麺打ちの場所がありました。注文を受けられた後、麺を切りはじめられました。讃岐うどんにおおい、セルフサービスとあります。実は今回がこういう讃岐うどんの店に入るのがはじめてだったので、何をどうしたらいいのやら、よく分かんなくてオロオロしてしまいましたが、店内はお客さんも少なかったのもあり、親切にして頂きました。


e0076349_13413128.jpg王道「ひやあつ」。湯がいた麺を水でしめた後、熱々のお出汁をかけてもらうタイプです。ひやかけ・ひやあつ・あつかけなどのタイプがあります。面白いですね。


e0076349_1344762.jpg「しょうゆ」冷。麺の角がみえますか?!えらい麺です。こんな麺、見た事ないです。すごい歯ごたえでした。


うどんをあなどるなかれ。。。。。

美味しかったです。でも、すごい歯ごたえで、おなかいっぱいいっぱいになってしまいました。胃の中、グルテン+炭水化物でいっぱい。胃の中に、麺がうずまく、、、そんなイメージのおなかいっぱい感でした。
これが讃岐うどんなのか。。。。。

いわしや
西宮市山口町下山口3−12−20
(078)903−3981
11:00〜19:00 (麺売り切れ次第終了)、水曜日定休
by okagesandesu | 2009-02-25 13:52 | 日本うまい処


フラ、ぶうちゃん、サイエンス、大阪、シアトルとぶうちゃんの思い出、時々旅行記、人生は旅だね!


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