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カテゴリ:日本編( 15 )

日本からのお客様 ~御薬園 ジドバ~

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日本からお客様がいらっしゃいました。このおかげさんブログがご縁となった「Margaux2004」様です。やっとお会いすることが出来ました!
たくさんのお土産を福袋状態でたくさんお持ちくださって、本当に感謝感激でした。
その中でも、今まで見たことのないものがありました。上の写真の素敵なツボに入った薬液シロップです。「御薬園 ジドバ」といいます。

説明書きには、虎もライオンも猫族が陶酔する不思議な木の実、 木天蓼(またたび)と、 会津和人蔘を主役に、 蜂蜜などを配合した漢方の秘伝 御薬園ジドバ は、 健康バランス自然食品です。
とありました。マタタビ~!人参の味は察知しました。母方のおばあちゃんが人参を栽培していて、人参エキスを両親がお湯にとかして飲んでたのですが、私には苦くて飲めなかったのですが、今回のこれは、上手に味が配合されてて大丈夫です。
現在も、お湯の溶かして、ちびちび飲んでます~。

包装、容器、雰囲気、そして人参配合というところが、どうにも気になって仕方ないです。
でも、とても大切なMargauxさまのお土産ですので、チビチビと長く~でも、続けて服用していきたいと思ってます。その効果のほども楽しみです。

最近、思います。
この「おかげさん」ブログ、始めた頃は本当に人に見せる気もなく、単に食事管理のための食ブログでした。そこから、随分発展いたしまして、すっかりシアトル食い倒れ日記への成長し、このブログを縁に何人かの方々とお友達になりました。でも、皆さん、良い方ばかりで、本当に嬉しい限りです(^^)。
また、日本の友達や親にも、このブログを通じて、私元気です~というのも伝えられるのもとても嬉しいことです。

これも、タイトルとおり、「おかげさんで・・・」です。
ありがとうございます。
これからも、皆様どうぞ宜しくお願いいたします(^^)。

え~、ここで、少しだけ、言い訳をしておきたいと思います。

時々大きく誤解を受けるのですが、写真に載せてる料理(特にレストランに行った時など)、一人で写真の料理を全部平らげてるわけではありませんので、そこらへんはご理解のほどをよろしくお願いいたします。いくら大食いの私でも、それは金銭的にも無理でございます。

また、毎日そんなに食べてるのかとも思われ勝ちですが、それも違います。普通の生活でございます。そうしたいのは山々ですが、金銭的にも持ちませんので・・・・。

で、ここで、ブログを書くということを考えてみました。

ブログに書くのは、楽しいことを、嬉しいことをメインに書きます。そうすると、毎日、まさにネタ探しではありませんが、何か楽しいことはないかな?とワクワクを探して日々を過ごすようになります。そうすると、普通の生活を見る視点が少し変わってきます。もちろん、写真を取ったりするために、心臓にも多少の毛も生えてきますが。

不思議ですね。ブログって(^^)//。
by okagesandesu | 2007-12-13 17:35 | 日本編

大阪のおもひで・・・沖縄料理「ティーアンダー」

大阪滞在中、長らく行きたかったけど、そのたびに予約がとれなかったりしていけなかった扇町にある沖縄料理の店「ティ=アンダー」に行ってきました。ついに念願がかない嬉しかったです。夏に入院してる時に、このお店のおかみさんがTVに出てるのも見ました。

e0076349_1644027.jpg店の中はこんな感じでたくさんの泡盛が並んでます。美味しそう!でも、今回は飲んでません。

e0076349_1671341.jpgさんぴん茶と、突き出しのもずく。さんぴん茶、いたく気に入りました。ちょっとジャスミン茶っぽいよね。もずくもしっかり太いものでした。

e0076349_1682436.jpg豆腐よう(どんな字だったっけ・・・?あ~、度忘れ。)。実は初めて食べてみました。案外癖がきつくなかったので、美味しくて結構食べた。

e0076349_1610550.jpgてびち?豚足です。ゼラチンたっぷりで美味しかった。

e0076349_16104915.jpg今回一番気に入ったのが、この「島ラッキョウ」でした。

e0076349_16112468.jpg麩チャンプル~。美味しいです。え?美味しいしか言ってませんね。意外に麩っていうのはうまいっすね。

e0076349_1612319.jpgラフテー。豚の角煮。王道ですね。もちろん、美味しいです。

e0076349_16131195.jpgミミガー。豚耳。なんで、ミミガーなんでしょう。

e0076349_16135173.jpgクーブイリチー、昆布炒めってとこでしょうか?意外にうまいっす。

e0076349_16144549.jpg季節の漬物。島人参、島ラッキョウなどでした。

e0076349_16152666.jpg紫芋の天ぷら。サービスだったようで、おかみさんが持ってきてくれました。

e0076349_1616787.jpgそうめん炒め。あ~、これも名前忘れたな~・そうめんをいためるってすごいですね。

e0076349_1617290.jpgそーき蕎麦。これがそーき蕎麦なんだ~と感動。今までちゃんと食べたことがなかったので、嬉しかったです。

e0076349_16175676.jpgゆし豆腐。上のそーき蕎麦より、さらにカツオのしっかり効いたお出汁に入ってました。


以上でした~。
by okagesandesu | 2006-12-17 16:20 | 日本編

いつもの場所で。

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成田空港のスープ屋さんで朝御飯。オマール海老スープと東京サムゲタン。シアトル行きのゲートに向かって歩いてたら、シーホークスのジャージ来てる人発見。ここで間違いなし。短い滞在だったけど、充実でした。
by okagesandesu | 2006-12-14 17:10 | 日本編

成田クーツ

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クーツの成田空港店だ~。紫芋のぜんざいみたいなのがあった。ほぉ~。
by okagesandesu | 2006-12-14 17:05 | 日本編

大阪 上本町 てっちゃん鍋 「寿」 

初てっちゃん鍋~!

お店は、大阪の上本町、地下鉄谷9側にあり(多分)、連れて行ってもらいました。
店名は「寿」です。
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お店の人が作ってくれます。
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途中で、上ミノの湯引きをもらいましたけど、予想を超えて美味しかった。
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出来ました。途中でもうできたんかと全員フライング。お店の人が慌ててやってきて「まだです!」。すみません・・・・。
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ふと見上げると、高砂部屋のボトルが・・・・。
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終わると焼き飯。左のお肉を焼いて、御飯を加えて、鍋の残りのわずかな汁を足してつくります。友達の旦那がいうには、この焦げが美味いと。確かに!
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ごちそうさんでした。モツが案外柔らかくて、美味しかったです。
ゆっくりと野菜を一杯一杯食べることになるので、おなか一杯になるけど、もたれないのが良かったです。うん。美味しかった。また行きたいな。冬でも夏でもOKだな。
by okagesandesu | 2006-07-10 20:02 | 日本編

京都 うぞうすい わらじや

蒸し暑い京都でした。
シアトルに渡る前から、ずっと行き損じてたうぞうすいのお店「わらじや」に行きました。

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入り口の様子と、中庭の様子。入り口に大きな草鞋がかかってます。
秀吉の時代には旅籠だったそうで、創業400年?!との情報も。

まず、お薄と「わらじや」とかかれた干菓子が出てきました。
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付き出し。海老の和え物。とやわらか~い梅、紫陽花が素敵。
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これは、最初に出てくる「うなぎ鍋」。うなぎのぶつ切りを、長時間かけてじっくり焼き上げたもの(カリッと揚げたようになってました)、九条ねぎ、仙台のお麩が入ってます。
母は、ネギの食べれない人でしたが、この「うなぎ鍋」の九条ネギのおかげで、ネギが食べれるようになったと言ってます。確かにこのネギは美味しいです。全体的に、すごく上品なお味。山椒をかけて・・・・・。
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こちらが「うぞうすい」。鍋も年代モノ、鍋を固定する木の土台も年代モノにみえます。
こちらには、うなぎの白焼きがはいってます。ごぼう、餅などが入ってて、これまた美味しい。案外おなか一杯になってきます。
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香の物はこんな感じ。奥は生姜の甘酢漬け。
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デザートは、甘いマスクメロンでした。久しぶりに甘いメロン食べたな~。
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以上、念願達成、とても満足しました。
これで、6000円。

「シンプルな贅沢。」でした。
by okagesandesu | 2006-07-10 19:35 | 日本編

マサラカレー

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レーズン、挽き肉、あげ茄子、目玉焼き、香草、カリカリベーコン入り。この店の好きなとこは使ってる皿。
by okagesandesu | 2006-07-06 23:20 | 日本編

出前のお寿司

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中・高校時代の同級生のおうちにお邪魔してきました。元気な息子さん、出前寿司と共にね。
by okagesandesu | 2006-07-06 23:12 | 日本編

日本 三日目 和の素材

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母が農協さんでみつけてきたタラの芽。
おひたしで、ほろ苦。ラベルには、おしたしで、と書いてあります。
おしたし?
おひたし?
by okagesandesu | 2006-06-18 23:11 | 日本編

日本二日目らうめん

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あらうま堂というラーメン屋さんの麺にゴマを練り混んであるラーメンでした。美味しかったです。シソみたいなのはシソじゃなかったです。
by okagesandesu | 2006-06-16 23:04 | 日本編


フラ、ぶうちゃん、サイエンス、大阪、シアトルとぶうちゃんの思い出、時々旅行記、人生は旅だね!


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